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白木屋掌門人簡菱臻是設計師出身,朋友或員工都習慣稱呼她「簡老師」。由於自己在一個充滿愛的家庭中長大,她就以自己成長經驗為藍本,將這個愛的家庭管理和相處模式延伸擴張在公司運用,使得大家在這個充滿愛的大家庭中,產生主動積極熱誠和向心力,不僅帶動一切而且臨危不亂,開創出白木屋一片明亮晴朗的形象和傲視群倫的業績。
「入口即化,甜而不膩」,是白木屋引以為傲的產品特色,也是廣告上的主要用語,簡菱臻拿來做為她的經營哲學:蛋糕要做到入口即化甜而不膩是一門學問,人與人之間也是如此,愛講太多就會膩,給太多愛人就不容易滿足;用在公司管理上也是這樣,一國一君、一家一長,一家店店長為大,公司也要有唯一的決斷者,否則事事拖延一事無成。
白木屋做事講求氣勢,做平面媒體廣告只要頭版,代表領導品牌和第一品牌,這個堅持,從白木屋從不和同業打折扣戰可以看出端倪。而且登廣告很少為了促銷,都是為了品牌給同行看、為了榮譽感給員工看、為了社會形象給消費者看,提供了一些廣告另類觀點。
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